開店遇到的風險百百種，可能是環境、職場環境、天災、火災，當然還有我們生產的商品，產品功能不佳或瑕疵、食品不新鮮或是有毒，都可能造成顧客重大的傷害，面對顧客求償，對公司營運及商譽都是很大的影響，該怎麼讓顧客放心，又能保障風險呢？那您一定要了解”產品責任險”！

食品業者強制投保規定

依據《食品安全衛生管理法》第 13 條，符合以下食品業者需要投保產品責任險：
1️⃣製造、加工或調配業：具有商業登記、公司登記、工廠登記、稅籍登記或農產品初級加工場登記者。
例如：食品代工廠、罐頭加工廠或是調理食品公司
2️⃣輸入業：具有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者。
例如：水產進口公司、乳製品進口商
3️⃣餐飲業：具有商業登記、公司登記或工廠登記者。
例如：飲料店、火鍋店、麵包店、餐廳、小吃店

未投保罰則

依據《食品安全衛生管理法》第 47 條規定，違反中央主管機關依第 13 條所為投保產品責任保險之規定，將面臨以下處罰：

最低投保保額

非食品業者並無規範最低投保金額，而食品業者，依據《食品安全衛生管理法》第13條、《食品業者投保產品責任保險》，有明文規定食品業者投保產品責任險的最低投保金額：
1️⃣每一個人身體傷害之保險金額：100萬
2️⃣每一意外事故身體傷害之保險金額：400萬
3️⃣每一意外事故財物損失之保險金額：0元
4️⃣保險期間內之累計保險金額：1000萬

保障內容

可附加保障

常見問題

1.餐飲業若已投保「公共意外責任險」，是否還需要投保本保險？

因「公共意外責任險」及「公共意外責任食品中毒責任附加條款」承保範圍未涵蓋外帶、外賣餐食，所以分為：

2.已投保產品責任險之食品，是否需要在產品包裝上標示「本產品已
投保產品責任保險」字樣？

不需要。衛生福利部並未強制要求應標示該字樣，但業者可以自願性標示。如業者自願於產品包裝標示投保金額，建議一併加註「投保金額不等同理賠金額」等字樣，以免造成消費者誤解，或依行政院金融監督管理委員會保險局提供之範本，以公司官網或QR code 方式揭露產品責任保險相關理賠訊息。

3.自然人是否也可以投保？

可以。但必須在「食品藥物業者登錄平台」（俗稱 非登不可系統）完成登錄，並取得登錄字號，詳細登錄方式可參考「非登不可」食品業者登錄完整教學。

投保前準備資料